大厨哥教你厨房小妙招
做菜不是一件难事,但想做出鲜味佳肴就需要一些小技巧。在这里,大厨哥将会为你推介一些常见的厨房小妙招,帮你轻松提升厨艺。
切蒜
蒜是我们逐日餐桌上不行或缺的佐料之一,然则切蒜往往会让我们的手沾满辣味。大厨哥教你一个窍门,先将蒜头用水洗净,去除外层的皮,然后将蒜头用一个碗盖住,用力摇晃,蒜瓣就会自己掉皮,再举行切割,就不用郁闷手会沾辣味啦
洗瓶子
瓶子酿成一个黑洞,怎么办?大厨哥对这个小问题,也有不少履历。首先,找一块橡皮泥,把它插入到黑洞位置再轻轻压一下,瓶子内里积累的空气就会被挤出,接下来便可以轻松将瓶子拿出。
冰箱一定要清洁
厨房的冰箱是我们家里最常使用的电器之一,经常会沾满种种食材的残渣和污渍。若是想让你的冰箱始终保持清新、清洁,每周最好用肥皂水擦拭冰箱内的墙壁、架子和抽屉。
煮鸡蛋
想要制作口感完善的煮鸡蛋,可以在放入鸡蛋之前,先在锅中放入一些盐,可以防止蛋磕裂煮熟后散落。另外,要让鸡蛋熟透,可以在开水中放入一点白醋,这样鸡蛋外面会更滑腻,且更易剥。