清炖排骨，营养美味，做法简单易学

清炖排骨是一道美味营养的家常菜，其做法简单易学，食用起来鲜美可口。

首先，需要准备排骨、姜、葱、盐、料酒、清水等食材。将排骨焯水后洗净备用。姜切成片，葱切成段。

接着，将锅内加入适量水，把排骨放入锅中，再加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，加入适量盐，小火炖煮约1小时。最后，开火前10分钟加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜，更能增添清香可口的味道。

清炖排骨，口感鲜嫩，有助于补钙、滋养身体，是一道适合全家人食用的营养美味佳肴。

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