西凤酒(你不知道的西凤酒：这款酒藏在群山之中)

来自群山深处的西凤酒

西凤酒，中国四大名酒之一，被誉为国酒中的“壮族珍品”，深受广大酒友喜爱。许多人都知道西凤酒，但是，很少有人了解它背后的故事。

西凤酒产自陕西省宝鸡市西部群山之中，距今已有2000多年的历史，是中国最古老的名酒之一。西凤酒选用了当地优质小麦和泉水，经过多道工序，经过数年陈酿，形成丰富的香气和醇厚的口感，被誉为“清香型白酒之冠”。

西凤酒的传说

关于西凤酒的起源，还有许多传说，其中最著名的是“周穆王饮西凤”的故事。相传周穆王曾率领军队征服西方蛮夷，返回中原沿途行进时，到达陕西西凤山麓，对当地酿造的美酒赞不绝口。于是，他命人收集当地酿酒的作坊，带回中原，自此便流传了西凤酒这一美名。

西凤酒的分类

西凤酒的分类很多，有特曲、清香、酱香等不同口味，也有不同年份的储存酒。其中，被誉为西凤酒极品的有1949、1954、1960三个年份。