食用油是我们日常生活中广泛使用的食品之一。在购买食用油时，各个品牌的标准不一，很难分辨哪一种是好的，哪一种是不好的。因此，了解一下食用油的标准非常必要。
我国的食用油标准
我国的食用油标准分为两个，分别是食用动植物油脂质量标准和餐饮炒菜用油。其中，食用动植物油脂质量标准规定了食用油的基本质量指标，如品种、酸价、过氧化值、不溶性杂质等，但没有规定常见的炒菜油的使用标准。而餐饮炒菜用油标准规定了常见的炒菜油应该符合的要求，如酸价、过氧化值、不挥发残留物等。
购买食用油的小技巧
1. 不要盲目追求价格低廉的食用油，低价食用油质量一般不好。
2. 选购新鲜的食用油，不要购买过期或近期过期的食用油。
3. 选择包装完好、无泄漏的食用油。
4. 根据自己的需要选择无味或有味的食用油。
结语
了解食用油标准对我们每个人都有一定的帮助，可以让我们更加科学地购买食用油，保障我们的健康。以上就是有关食用油标准的简单介绍，希望对大家有所帮助。