上海的中式早餐文化源远流长,从老字号品牌到外来摊贩,自古以来就是上海人最钟情的美食之一。这里有豆浆油条、小笼包、生煎包、肉夹馍、锅贴等等丰富的早餐选择。
其中,最具特色的当属本帮菜系的小笼包和生煎包。上海小笼包皮薄馅嫩、鲜美可口,每一口都带着独特的鲜香和汤汁,尤其是在配上一碗老上海味的粥,绝对是早餐的不二之选。
而上海生煎包则是带有极其诱人的香味,它以厚皮薄馅,底部煎至焦黄,上半部是白玉一般的嫩肉为特色。
在上海,一天的开始可以从一碗热腾腾的豆浆油条开始,而良好的早餐习惯也是我们鼓励的健康生活方式。