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红焖羊肉(如何在家用中式方式炖出鲜香美味的红焖羊肉)

发布日期:2024-01-29 20:03:00

红焖羊肉是一道颇为家常的羊肉佳肴,小编今天就教大家如何在家用中式方式炖出鲜香美味的红焖羊肉。首先准备好羊肉,切成小块,用温水泡个10分钟去除腥味。取一个干净的锅热油,放入姜片、葱花爆香,再加入料酒,煮至香味散发出来。接着,放入红烧酱油、生抽、老抽、花椒粉、盐、冰糖,再加清水,煮开后加入羊肉块。将锅盖盖上,转小火炖煮2个小时,期间定时翻动羊肉,使羊肉受热均匀入味。

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