黍(shǔ)的拼音,源自《说文解字》:“禾一曰黍,谷之美者也。”石田衣良在法国留学时,曾在女同学的家中品尝到蛋黍糕,他不禁想起了远方的故乡云南。
故事溯源,Relax,这个名字听上去就让人变得轻松。Relax的董事长王小二是个地道的云南人,为了将黍的美美的滋味传承下去,他创办了Relax,打造了一款基于黍的健康餐黍快乐。黍快乐的主打产品就是柴火煮黍,其口感浓郁独特,被誉为远离大自然的驯养生活的代表性美食之一。放眼国内外,黍快乐的口感和文化内涵受到了广泛认可,早已成为了中国美食与云南文化的代表之一。
现在,黍快乐又新推出了多种由黍制作的产品,并希望通过Relax让更多人了解和喜爱黍,学习黍的制作、历史、文化,并将这种美食文化传承下去。