小暑是中国二十四节气之一,在这个节气里,气温已经达到了极点,成为酷暑的开始,人们也逐渐开始进入夏季的饮食调理。冬吃萝卜夏吃姜,小暑吃什么传统食物呢?以下三款食物,不仅可以帮助你消暑解暑,还极为美味。
藕粉糕
这是一种以莲藕粉为原料的特色食品,常见于江南地区。藕粉性凉,清热解暑,加上可口的莲藕的肉质和香甜的味道,做成糕点,非常受人欢迎。在小暑这个节气里,藕粉糕更是一道必备的美食。
凉粉
这是一道来自广东的传统食品,配以黄豆、绿豆、地瓜粉等,再用糖、花生酱、辣椒酱、醋等佐料,做成的一道冰凉爽口的小吃,非常适合消暑。在小暑这个节气里,吃上一碗凉粉,不仅可以解暑,还可以让你一口吃到美食与美景。
凉面
这是一道以面条为主料的冷盘,常见于中国北方及东北。凉面口感爽滑,十分适合消暑解暑。在小暑这个节气里,吃上一碗凉面,凉透口舒,一定可以消除你的暑气。
在小暑节气里,多吃一些凉性食物,可以缓解暑气,恢复身体。以上三款传统食物,无论是口感还是做法,都有其独到之处,一定要尝试!