云三七，又称为雪莲花、天麻，是一种生长在高海拔地区的珍贵中草药。它的学名为Gastrodia elata Blume，是兰科天麻属的植物。
云三七的根茎入药，经过炮制后具有较好的药用价值。在中医传统理论中，它被认为具有镇痛、镇静、抗惊厥等功效。
云三七常用于调理阳虚体质和治疗头晕眼花、肢体麻木、失眠等症状。在现代科学研究中，发现云三七含有多种有效成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌、促进血液循环等作用。
此外，云三七还被广泛应用于美容护肤领域。其提取物可以增加皮肤的弹力和紧致度，改善皱纹和细纹，让肌肤更加年轻和光滑。