四季豆炒肉的做法，口感鲜嫩，香气四溢

四季豆炒肉是一道经典的家常菜，绝对是夏季家庭聚餐的首选。它酱香味浓郁，口感鲜嫩，营养丰富。下面就和小编一起来学习下四季豆炒肉的制作方法吧！

所需食材：

• 四季豆500克
• 猪肉150克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量

做法步骤：

1.四季豆洗净切段，待用。猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉、盐腌制片刻。

2.锅中烧热适量的食用油，下入葱姜蒜炒香。接着将腌制好的猪肉片倒入锅中，翻炒至肉片变色。

3.将四季豆倒入锅中，加入适量的盐、白胡椒粉、老抽进行调味，翻炒均匀。

4.待四季豆变熟，可以根据个人口味加入少量的花椒粉，提升香气。

5.最后加入适量的清水炖煮片刻，提醒注意翻炒时不要煮酱，否则会影响口感。

6.出锅前可以根据个人口味加入适量的味精或者鸡精，提升口味。

四季豆炒肉热气腾腾，香味四溢！快来一起享用吧！