大虾的做法(【大虾的做法】10分钟带你秒变大厨！)

你是否也对大虾虾肉鲜美的口感念念不忘呢？今天小编为大家带来了一道很简单的大虾做法，只需10分钟就可以秒变大厨，快来尝试一下吧！

材料：

• 大虾12只
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 葱花适量
• 熟油适量

步骤：

1. 大虾洗净，沥干水分，备用。
2. 锅中加适量清水和适量料酒，放入虾，大火烧开，捞出晾凉。
3. 将虾须挑掉，头留下，切两刀备用。
4. 蒜末、姜末、葱花分别切好，备用。
5. 热锅凉油，放葱姜蒜炒香。
6. 放入熟油、适量盐、适量生抽、适量老抽调味，翻炒均匀后放入虾，大火翻炒均匀，出锅装盘。

小贴士：

1.大虾入锅前撒些淀粉，能使虾更Q弹，口感更好。

2.在调味的时候，可以根据自己的口味进行调整，口感更加鲜美。