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大虾的做法(【大虾的做法】10分钟带你秒变大厨!)

发布日期:2024-04-07 11:01:55

你是否也对大虾虾肉鲜美的口感念念不忘呢?今天小编为大家带来了一道很简单的大虾做法,只需10分钟就可以秒变大厨,快来尝试一下吧!

材料:

  • 大虾12只
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 熟油适量

步骤:

  1. 大虾洗净,沥干水分,备用。
  2. 锅中加适量清水和适量料酒,放入虾,大火烧开,捞出晾凉。
  3. 将虾须挑掉,头留下,切两刀备用。
  4. 蒜末、姜末、葱花分别切好,备用。
  5. 热锅凉油,放葱姜蒜炒香。
  6. 放入熟油、适量盐、适量生抽、适量老抽调味,翻炒均匀后放入虾,大火翻炒均匀,出锅装盘。

小贴士:

1.大虾入锅前撒些淀粉,能使虾更Q弹,口感更好。

2.在调味的时候,可以根据自己的口味进行调整,口感更加鲜美。

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