白菜炖粉条是一道受欢迎的家常菜,清淡可口,做法简单,而且白菜、粉条都是大家常备的食材,很容易就能做出一道美味的家常菜。下面我们来介绍一下如何制作一道有营养、美味的白菜炖粉条。
准备食材:
1.白菜半颗,切成短段;
2.粉条250克,用清水泡开;
3.瘦肉150克,切成小块;
4.小葱两棵,切成葱花;
5.生姜一小块,切成片。
步骤:
1.将瘦肉用清水焯水。放入锅中煮开水,放入瘦肉焯水,捞出沥干水分备用。
2.加入姜片、葱花和清水,放入焯过水的瘦肉和泡开的粉条,大火煮20分钟。
3.煮至粉条软烂、入味,加入适量盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀,关火。
4.最后放入切好的白菜 andnbsp;稍稍烫一下即可,让其保持鲜绿色。
这道白菜炖粉条即可出锅了,香喷喷的,既有清淡的粉条味又有白菜的清爽口感,非常适合老少皆宜的家庭食用。