如果你是一位巧克力控,那你一定不能错过这次介绍的这款玩意——巧克力脏脏包!它用松软的面包夹入香浓的巧克力酱以及柔软的马卡龙,入口即化,是巧克力爱好者的必选。
话说回来,这种巧克力脏脏包并不是随处可见,更别说买到了。如果你一直在寻找这种美味,不妨自己动手,在家做一份享用吧!
以下是简单的脏脏包制作步骤:
材料:
- 100g 面粉
- 5g 干酵母
- 10g 细砂糖
- 少量盐
- 30ml 温水
- 30ml淡奶油
- 20g 黄油
- 适量巧克力酱
- 适量马卡龙
步骤:
- 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入温水、淡奶油搅拌均匀。
- 加入黄油,揉至面团表面光滑有弹性,进行初步发酵。
- 发酵至2倍大约4-5小时(不同的酵母品牌和温度条件下要的时间不同)。
- 将面团分成若干个小面团,盖上湿布稍微松弛一下。
- 取一个小面团,擀成圆饼状,放入适量巧克力酱和马卡龙。
- 将面饼捏成口袋状,将口袋口朝上放入烤盘(注意要留有足够的距离)。
- 烤箱预热,中层,170度,15分钟左右,拿出待稍微冷却一下即可享用。
当然,巧克力脏脏包也可以换成不同口味的馅料,比如榴莲、芒果泥等等,想象力是无限的!