随着人民生活水平的不断提高，人们对于食品质量的要求也越来越高，而食品安全问题却时有发生，对人民的身体健康造成了不可挽回的影响。因此，保障食品安全显得至关重要。
食品安全是国家和人民生命财产安全的重要组成部分，关系到人民饮食、生命健康、社会和谐、国家经济繁荣等方方面面。在我国，食品安全问题并不是新鲜事。过去五年，我们也曾经历生态环境受到破坏、食品中毒事件连续发生等问题。这些都提醒我们，必须从源头上保障食品安全。
我们需要采取多种措施来保障食品安全，例如要完善法律法规和标准规范、实行全程可追溯管理、加强食品安全监管、推进科技创新等。此外，广大消费者也应该增强食品知识、增强自我保护意识、培养科学的饮食习惯。
