探究巧克力的秘密！

巧克力，是来自南美的一种食物。传说是玛雅文明时期的国王们发现巧克力可以缓解筋疲力尽。久而久之，巧克力逐渐传遍世界。现如今已经成为人们不可或缺的零食。你是否知道原来吃巧克力又可以有很多益处呢？

首先，吃巧克力能够降低血压。唯一可以做到这点的食品就是含有70%以上可可的黑巧克力；其次，巧克力还可以缓解压力、焦虑等情绪问题，因为巧克力中有一种叫做“酪胺酸”的化合物，这种物质可以促进大脑分泌多巴胺，让人感到开心快乐；最后，巧克力可以提高记忆力并预防老年痴呆症，里面的黄酮类物质可以改善心血管系统运作，进而改善大脑认知能力，让记忆力又提高了一个档次。