白露,是二十四节气中的第十五个节气,表示秋天已经深入到了白天有露水的季节。白露之后,天气将逐渐凉爽,秋高气爽,是旅游的好时节。特别是在中国,白露时节,大部分地区都会形成不同的美景。
在南方,白露时节,稻谷已经开始成熟,金黄色的稻穗随风摇曳,构成一幅金色的画卷。在北方,白露时节,成片的向日葵绽放呈现出一幅幅黄色的海洋。
而在东北的锦州市,每年的白露时节还会举办黄海瓜菜博览会。这个博览会从1997年开始,至今已有二十四年历史,是中国第一个以瓜菜为主题的博览会。
除了美景和博览会,白露时节还有一个特色:食品。由于白露之后蒸发的露水比较多,对于一些食材来说,它们的含水量就会增加,因此有些食材在这个时节可以作为美食进行食用。比如,江南的“十五奇”,即莲藕、芡实、莲子、葛根、白果、桂圆、杏仁、柿子、栗子和藕粉。在这个时节,它们都是最为丰富、味道最鲜美的。