如何用最简单的方法烹制美味至极的蒸肉饼

蒸肉饼，是中国传统美食之一。打起鸡蛋，辣椒粉、葱姜蒜、盐、花椒粉和料酒调匀，然后把绞肉放到碗里，加入调好的蛋液和姜蒜末，反复搅动至绞肉外膜带有黏性。接下来，把肉皮放到肉饼的中央，然后把肉饼按压成圆形。在水平蒸锅里摆放蒸锅垫或竹蒸锅布，将肉饼放到锅里蒸10分钟，然后关掉火。

在等待蒸肉饼的同时，你可以做一些其它的事情。例如，准备菜肴，切菜，或煮饭。如果你觉得肉饼太肥，可以放到烤箱里烤5分钟，然后由于快速升温，口感会更好。最后，取出蒸好的蒸肉饼，放到盘子里，撒上一些葱花和辣椒粉，来增加肉饼的口感。

蒸肉饼是一道非常家常、美味、简单且容易做的菜肴。它不仅可以配饭，还可以配面、馍、馒头等，而且非常适合孩子和老人食用。不论是平常家常便饭，还是过年过节，做上一份蒸肉饼，都会让家庭的氛围更加温馨和睦。