水果罐头有防腐剂吗？揭秘罐头中的真相

我们经常可以看到市场上各种水果罐头，不管是超市还是便利店都有销售。这种方便的食品为很多忙碌的人提供了很大的便利，大家是否也有拿起罐头吃的习惯呢？水果罐头中是否存在防腐剂等添加剂呢？

首先，水果罐头经过高温杀菌处理后密封起来，杀灭了杂菌，从而达到了防腐的作用。但为了保证水果罐头的质量和口感，一些厂家会在其中添加一些防腐剂。而在我国，已经明令禁止在加工、保存、运输、销售食品中使用亚硝酸、亚硝酸盐和双氧水等化学添加剂。但在罐头生产中使用的亚硫酸氢钠和亚硫酸钠却可以作为防腐剂使用，其中亚硫酸氢钠的安全性相对较高，亚硫酸钠过量使用会对身体产生一定影响。不过对于大部分正常人来说，在适量、安全的情况下，食用水果罐头并不会对身体健康产生太大的影响。

当然，如果想要更加健康的饮食，我们可以选择自己购买新鲜的水果进行食用。但在忙碌的现代社会，水果罐头也是一种方便快捷的选择，只要注意适量食用，我们同样可以享受到美味的口感。