基围虾怎么做好吃又简单(基围虾怎么做好吃又简单？ | 美食家的优选)

基围虾是一种非常受欢迎的海鲜，因其肉质鲜美，深受大家的喜爱。那么基围虾怎么做好吃又简单呢？下面为大家介绍一款简单易做的基围虾菜谱——蒜蓉基围虾。

材料：

• 基围虾适量（大虾）
• 大蒜 5 瓣
• 红泡椒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 油适量

做法：

1. 基围虾去掉头、剪去虾线后用清水洗净，沥干水份，放入碗里加少量料酒拌匀入味，备用。
2. 大蒜剥皮洗净，切末；红泡椒洗净，切片备用。
3. 热锅凉油，待锅稍微微热时，放入大蒜末和红泡椒煸炒片刻。
4. 倒入经过预处理的基围虾，翻炒均匀，加入适量盐和生抽，继续炒匀，起锅即可。

蒜蓉基围虾香辣可口，简单易做，极其好吃。赶快动手试试吧！