黑鱼是挺受欢迎的一种鱼，营养丰富，肉质鲜美，有一种鲜嫩的特质。今天小编就来给大家推荐一下黑鱼的一种做法：蒸黑鱼！
准备齐材料后，先把黑鱼洗干净，沥干水分。再用刀在鱼身两侧各剖两刀，但不要切开，只是为了方便入味。然后把准备好的葱姜蒜放到鱼腹和鱼身两侧的食材里， 在鱼的外皮上均匀的抹上油和盐。最后用烧好的开水烫一下黑鱼约10~15秒，然后马上放入蒸锅中蒸约八分钟。蒸完后可以撒上葱花和香菜叶，这样颜色也更好看了~
下饭的黑鱼蒸好了，看着漂亮的外观，鲜嫩的肉质，一口咬下去鲜美味美，非常地开胃，简单又好吃，不用去饭店，自己在家也能吃到五星级的享受。