梅州是一座生态环境优美的城市，历史悠久，文化底蕴深厚，不仅有悠久的历史文化背景，还是著名的旅游胜地之一，因其各种美食和风景而被人称为“美食之都”。不仅仅是美食和风景吸引游客的目光，还有野生鱼类资源非常丰富，其中梅州印鱼最为著名。
梅州印鱼品种繁多，有红印、黄印、灰印、思茅印鱼和丝竿印鱼等，印鱼生活在梅州山间的溪流中，生活环境十分和谐。梅州印鱼生育迅速，营养丰富，肉质细嫩，口感极佳。被誉为广东鲨鱼，是中华传统四大淡水食品之一。
在梅州游玩的小伙伴们除了品尝各种美食，也可以一起约上小伙伴来梅州印鱼啦！感受大自然的美好，让繁忙的生活暂时远离我们，放眼望去，满眼都是翠绿色的山峦和清澈见底的溪流，泛舟其间，挥一挥船桨，一条条肥美的印鱼就会跃出水面，让你兴奋不已。
梅州印鱼，是中国历史悠久的名鱼，也是梅州的地标之一，请大家保护好我们美丽家园中的天然美食，共同爱护生态环境，让印鱼永远生存下去！
