当前位置:首页 > 科普文章

自制韩式泡菜,美味健康又实惠!

发布日期:2023-11-15 01:58:19

泡菜是一道经典的韩国酸辣菜肴,不仅味道鲜美,而且富含益生菌,对人体健康有很多好处。今天我来跟大家分享一下制作泡菜的方法。

材料:

  • 白菜
  • 胡萝卜
  • 大葱
  • 韩式辣酱
  • 辣椒粉
  • 虾酱

步骤:

1.将白菜洗净后切成小块,放入大碗中加盐拌匀。盖上保鲜膜,放置2-3小时,待菜叶软化后洗净沥干水分。

2.将姜、蒜、葱和胡萝卜切成细末,加入韩式辣酱中,再加入适量的辣椒粉和虾酱,调成适口味的泡菜酱。

3.将调好的泡菜酱均匀地涂抹在白菜叶子上,并将涂好酱的白菜均匀地码入宽口瓶中。

4.盖上盖子,放置于常温下约2天发酵后,放入冰箱即可食用。

小贴士:如果天气炎热,可以将泡菜放在冰箱中发酵,更加美味可口。

举报

作为日韩美食的一种,大眼仔是一种让人难以抗拒的美食选择。今天,我们来了解一下韩式大眼仔炒年糕这道菜式。炒年糕在韩国是一道非常受欢...

2024-06-27 08:51:40
韩式蛋中蛋(韩式蛋中蛋,更美味的吃法!)

韩式煎蛋一直都是备受欢迎的美食,在亚洲各地都广受欢迎。而其中的韩式蛋中蛋更是备受韩式料理爱好者的喜爱。今天小编就来介绍一下这种更...

2024-01-25 13:30:14