你了解花生油吗？

花生油是一种常见的食用油，由花生经过榨油加工而成。它是我国最主要的食用植物油之一，具有悠久的历史和广泛的用途。花生油的颜色黄橙色，质地清澈透明，具有特殊的香气和滋味。

花生油富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，具有降低胆固醇、保护血管健康的作用，对心血管疾病和肥胖症有一定的预防和治疗作用。此外，花生油还被广泛应用于烹饪、炒菜、炸油、制作糕点等领域。