花菜怎么炒？一定要这样煮才不会散

花菜是家中常备的蔬菜之一，富含营养，有助于减肥。但是，爱吃花菜的人应该都会遇到这个问题：花菜容易散，炒不熟，焦糊难吃。那么，到底花菜怎么炒呢？

下面小编为大家介绍一下如何炒花菜。首先，选择新鲜的花菜，洗净切小块，然后下锅热油煸炒，等到花菜均匀变色后加盖子焖至花菜变软即可。不要加太多水，以免花菜散开，建议加少量清水或者高汤。

需要注意的是，在做花菜的时候还可以搭配其他食材一起炒，比如豆角、西红柿、鸡蛋等等，搭配不仅能增加口感，更能增加营养，让花菜更加美味。

炒花菜的要点就是热锅凉油，先煸炒均匀，再加少量水焖至软烂即可。希望这篇文章能够帮助大家解决花菜散开的困扰，让你炒出美味又营养的花菜。