咖喱咖喱是一道非常有趣的菜品,来自南亚,随着移民的全球化,咖喱咖喱也渐渐流行起来,甚至成为许多人的最爱。而今天我们就来分享一下如何在家也能做出正宗的咖喱咖喱。
下面是材料:
- 2个洋葱
- 2个番茄
- 适量的橄榄油
- 1汤匙姜
- 2汤匙咖喱粉
- 2汤匙辣椒粉
- 2汤匙酸奶油
- 2汤匙糖
- 1/2汤匙盐
- 1公斤鸡肉
步骤如下:
- 将洋葱和番茄剁碎,备用。
- 将适量的橄榄油倒入锅中,加入姜末,煸炒至金黄色,接着加入洋葱,慢慢煸炒至洋葱变透明。
- 加入番茄,加盖煮3-5分钟,直到番茄变软。将所有材料倒入搅拌机中,混合至光滑。
- 将锅中加热,加入一点橄榄油,然后加入鸡肉。将鸡肉煮至金黄色,接着加入咖喱粉和辣椒粉。混合均匀后加入步骤3中的酱汁。
- 加入糖和盐,继续煮3-5分钟,直到鸡肉煮熟,加入酸奶油,搅拌均匀即可。
大家千万不要被它的名字吓到,学会了制作,完全可以在家享受美食的乐趣。