情人节必备菜：蜜汁排骨做法，浪漫又美味！

情人节快到了，想必大家已经开始为这个特别的日子做准备了。对于在家过节的情侣们来说，除了浪漫的氛围，就不能少了一道美味的菜肴了。下面我们就来介绍一道情人节必备的美食——蜜汁排骨。

用料：
1. 猪排骨500克
2. 红酒适量
3. 盐适量
4. 红椒适量
5. 小葱适量
6. 椒盐适量
7. 细白糖适量
8. 生姜、蒜、料酒适量
9. 老抽、生抽适量

制作过程：
1、 猪排骨洗净后沥干水分，用刀背反复拍打，使排骨上的肉汁分泌出来，呈现出锯齿状；
2、 备好热水，倒入红酒，盐巴烧开后放入排骨煮熟；
3、 冷水洗净后沥干，倒入一定量的红酒，加入红椒、小葱、椒盐、细白糖、小块姜和蒜烧开；
4、 扔入焯水后的排骨，加盖慢炖20分钟左右，让汤汁充分浸透到肉里；
5、 倒入生抽、老抽，炒匀汁水，烧开即可。

好了，蜜汁排骨就做好了，是不是非常的简单呢？这道菜虽然简单易学，但味道却非常浓郁。在家做一份，不仅可以尝到如外面餐厅的美食，还可以吸引对方的五感。快来试试吧！