杨桃,又称星⼭葡萄,外形美丽、清新,是⼀种常见的热带水果。但是,据说,杨桃含有神经性毒素,会对⼈体的神经系统和肾脏造成损害。那么,杨桃有毒吗?
首先,我们需要认识到的是,杨桃确实含有草酸,这是常见的一种天然有毒物质。谷氨酸钠是我们身体内的一种酸性物质。当我们摄入过量的草酸时,草酸会将谷氨酸钠转化为草酸钠,从而导致体内PH值降低,引起多种不适症状,严重时甚至可影响肾脏功能。
不过,杨桃毒性并不高,不必担心。一般情况下,不用天天吃杨桃,适量地吃是没有问题的。特别是对于正常肝肾功能的人来说,并不用过于担心。不过,对于肝肾功能不佳的人来说,建议尽量避免食用杨桃。除此之外,还需要注意的是购买时要选择完整、鲜艳、表面光滑的杨桃,不要购买烂掉的或带有病虫害的水果。