B哥打卤面,一口就爱上
在中国,善于用食物来表达感情已经成为了一种文化。说到面,不得不提到广东的一道美食——打卤面。它可以说是广东茶餐厅的代表,是广东这个美食省份的代表之一。
所谓的“打卤面”,就是用汤料和辣椒一起搅打成的沙汁浇在面上的一种地方美食。据说它的发源地是肇庆,那个时候的手打面和现在比起来相差不小,而打卤的方式也更为粗犷。
口感绝佳的B哥打卤面
绕了这么远,接下来,就介绍一下广州美食圈里较为有名的B哥打卤面吧。B哥打卤面的招牌菜是招牌猪肚卤,还有辣暴虾滑,蟹黄虾捞面和花甲米粉等等各种口味。
B哥打卤面所用的卤肉,选用优等五花肉煮出来的,皮嫩、肉糯、且入味,让人食欲大开。汤料的话,它也是老广们非常钟爱的一种,是由虾仁汁和鱼丸汁等多种原料调制构成的。
环境舒适,服务周到
B哥打卤面的环境也很不错,不管是室内装修,还是露天就餐区,都有一种很特别的感觉。店员们的服务很周到,总是帮忙推荐新菜品,让人大大的满意。
总的来说,B哥打卤面的口感真的是经典中的极品,真的可以说是一口就爱上。如果你想品尝到道道地地的广东打卤面,那就一定不能错过它!