迁西板栗，营养丰富又美味的秋季零食

板栗，又称七叶树、马肝树、香栗子等，是我国传统名贵果树之一，也是秋季的标志性食材之一。而迁西板栗也因其口感鲜美，被誉为“黄土高原上的瑰宝”。

迁西县是我国著名的板栗产地，其土质和气候都非常适宜板栗的生长。而在这里种植的板栗，由于养分丰富，所以颇受青睐。

迁西板栗又名黑合板栗，外形微不足道却十分美味。其肉质细嫩、味甜而不腻，营养丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钾、磷、镁、铁、锌等营养成分，是秋季的养生佳品。

板栗不仅可以烤着吃，还可以用来熬成粥、炖着吃，口感都非常不错。我们还可用它做成甜品，如糖炒板栗、板栗布丁、板栗蛋糕等，又好吃又营养。