多烯磷脂酰胆碱,简称PC,是一种重要的磷脂类化合物。在动物体内,PC大量存在于细胞膜中,是细胞膜的主要因素之一。
除了介入细胞结构的组成外,PC尚有许多其它的作用和利益:
- 利于肝脏代谢:PC是一种调治肝细胞代谢的物质,它可以促进肝管胆汁渗透,使肝功效获得改善。
- 延缓朽迈:PC的因素有一类叫做多不饱和脂肪酸,能够抑制人体内自由基的天生,延缓朽迈。
- 调治激素水平:研究诠释,PC可以调治人体内胆碱水平,增添体内雌激素的合成,从而提升免疫力。
- 改善心脑供血:PC能够降低血液中低密度脂卵白胆固醇的含量,预防动脉粥样硬化,改善心脑供血,削减心脑血管疾病发生的可能。
综上所述,多烯磷脂酰胆碱是一种异常有益的营养素。在保证摄入彩虹色蔬果、谷类、豆类、坚果等食物的条件下,人们可以通过适量食用富含PC的食物,如蛋黄、牛奶和豆制品等,来增添体内PC的含量。