如何用电饭煲做蛋糕

电饭煲蛋糕这个小技巧非常赞呢，不需要烤箱可以自己在家里做出蛋糕了，太方便了。而且材料简单，方法也超级容易。接下来就跟小编一起来学习一下吧。

主料：

• 自发粉60g
• 低筋面粉60g
• 白糖60g
• 鸡蛋2个
• 牛奶20ml
• 淡色油30ml
• 盐1g
• 泡打粉2g

做法：

1. 淡色油加入蛋液中拌匀，白糖分次加入，搅打至糖溶解，蛋糊颜色变浅。
2. 将低筋面粉、自发粉、盐、泡打粉过筛后，分三次筛入搅打好的蛋液中，每次搅拌均匀后再放入剩余的面粉，搅拌至顺滑。
3. 将电饭锅内胆刷上油，将面糊倒入锅中，关上盖子，插上电插头，按下煮饭键。（如果电饭锅没有定时器的话，需要手动掌握时间）
4. 焯好的蛋糕取出，倒扣在刮刀上，放凉，脱模即可。

写在最后：

不同品牌的电饭煲烹调时间有所不同，可以根据自己的电饭煲具体情况来设置时间，一般30-40分钟左右。下锅的时候记得刷油，不然容易沾底哦。