大肠杆菌(Escherichia coli)是一种存在于动物和人的肠道中的细菌，可以对维持肠道生态系统发挥重要作用。但是有一些大肠杆菌会引起腹泻和其他健康问题，这些大肠杆菌被称为致病性大肠杆菌。下面是大肠杆菌的6个关键点：
- 1. 大肠杆菌(E.coli)是人和其他动物肠道中常见的微生物，绝大多数菌株没有害处，部分菌株甚至在帮助呈现正常的肠道生态学中发挥重要作用。
- 2. 大肠杆菌属于革兰氏阴性菌，这意味着细胞壁没有厚重的层，是通过抗生素来得到控制。
- 3. 大肠杆菌的致病性通常与特定菌株的毒力因子相关，包括在肠道表面产生与宿主细胞有关联的结构、分泌毒素等等。
- 4. 除了在肠道中，大肠杆菌还会存在于环境中，从接触人或物体到程序中传播，是许多疾病的源头。
- 5. 大肠杆菌感染通常会导致腹泻、呕吐、发热等症状，但严重的感染可能会引发出血性肠炎、重症肾炎和败血症等严重疾病。
- 6. 保持肠道的健康可以减少感染风险，饮食中应减少过量的脂肪和糖，要多吃新鲜的水果、蔬菜和含有益生菌的食品。
