对于独自一个人的晚餐,或许很多人会不太在意,甚至觉得无所谓吃什么,但其实我们可以为自己精心准备一份美味的晚餐,这不仅能够保证营养,还会给自己带来温馨和满足感。
下面为大家介绍五个低成本又好吃的一人晚餐配方:
1. 宫保豆腐
将豆腐切成块,用开水焯一下备用;姜蒜切末备用;将花生米炒香,备用;热锅凉油,将干辣椒爆香捞出。放一点油,煸炒姜蒜末,再放入鸡精、酱油、盐和糖煮一会儿,然后加水烧开;再加入焯好的豆腐,大火煮开转小火,加入干辣椒和香菜,撒上花生米即可。
2. 番茄炒蛋
将番茄去皮切块;将鸡蛋打散备用;热锅凉油,倒入鸡蛋液煸炒至七成熟,盛出放在一旁备用;还是热锅凉油,倒入番茄煸炒,加入盐和糖调味,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
3. 土豆牛肉煲
牛肉切片,下锅煸炒变色备用;土豆切片,将洋葱切块;热锅凉油,倒入洋葱块,煸炒出香味后加入牛肉,加水煮开,撇去浮沫后加入土豆片,加入盐、料酒、八角、丁香和花椒翻炒均匀,转小火焖煮至土豆变软汤汁浓稠即可。
4. 炸酱面
将肉末葱末姜末蒜末放入锅中,煸炒至肉变色,放入豆瓣酱和甜面酱继续煸炒,倒入少量水,加入盐、酱油调味,最后加入葱花翻炒即可。
5. 苦瓜炒蛋
将苦瓜去瓤洗净切成薄片,鸡蛋打散备用;加热锅加油,烧至六成热,倒入蛋液翻炒至七成熟盛出备用;再将苦瓜放入锅中,大火快速翻炒,加盐调味,加入炒好的蛋液翻炒均匀即可。
以上这五道美食都是非常简单易学的,而且低成本又好吃,适合经常一个人的人群,制作起来也不会太麻烦。在外吃饭的时候,可能为了省钱只会去吃一些快餐,但是在家做个美味的一人晚餐,才是最好的享受。