商品猪其实有很多不同的品种，不过它们的共同特点就是优质的肉质和体型较大。其中较为知名的品种有杜洛克（Duroc）、长白（Landrace）和大白（Yorkshire）等。
杜洛克肉猪的外貌比较粗犷，颜色呈现出金黄色，身体结实；
长白猪比较细长，颜色是纯白色，脸型较长；
大白猪腰腹较宽大，颜色洁白无瑕，是常见的“草食动物质量肉”来源之一。
对于猪肉商品市场，消费者对于独特的肉质和挑选合适的猪种非常重视。不仅如此，也需要不断改进猪的饲养环境，确保猪肉健康、安全，这样才能产生出更好的商品猪和更好的商品猪肉。
