“食以养生,医以为先”,这是自古以来人们对待饮食与健康的宝贵经验。庖丁解牛,厨师烹饪,皆是为了满足人们的味蕾和需求。在中国饮食文化中,有许多食材和做法蕴藏着至理名言,其中就包括了一道神秘而传承悠久的“列子汤问”。
《列子·汤问》记载,汉代一位资深大夫将一个涂有草药的瓷壶子一直放在家中没动过,并且家里的人都认为是用来搪瓷器的。直到有一次有个儿子生病了,很多药都试过了都没有好,并嘱咐父亲多准备一点莳草花,结果瓷壶中的莳草花汁对病情产生了奇效,慢慢地康复了。这时,父亲才告诉儿子,这个瓷壶子里混合了天下奇草的浓缩汁,献给怀疑者。
这道名为“汤问”的药汤饮料,就是记录了这位资深大夫在饮食中的精准运用——将各种净化好的草药榨汁混合,制成健康的饮料,以达到提高免疫力,抵抗疾病等效果。相传,“汤问”偏方更是有很大的特殊功能,擢发秀发,让人更健康、美丽,甚至延年益寿。
可天下大草,何者为奇?产地、采摘、烘干和冲泡等步骤都需要严格把关和控制,药浆的成分和比例更是一门精通的学问。在汤问汤水经过调制后,呈现出黄绿微汁、细滑爽口的特质,值得品尝、推广。
现在,汤问之药浴也是近年来备受推崇的美容佳品。汤问药浴具有除病强身、滋养面部肌肤、美容塑身等多种功效。现代医学研究表明,汤问草药中的一些成分可以缓解肌肉酸痛,促进皮肤细胞的新陈代谢,软化角质,帮助除去皮肤老化累积的角质。