品尝鹅蛋的正确方法，让你惊叹千回百转

鹅蛋外形酷似鸟蛋，口感肥美鲜香，是不可多得的美味食材。对于想要品尝鹅蛋的初学者来说，怎么才能吃到美味的鹅蛋呢？接下来为大家介绍几种品尝方法。

1. 煮鹅蛋

把鹅蛋加冷水煮沸，再用小火煮5-6分钟，最后用冷水浸泡一下，剥开即可食用。鹅蛋的蛋清呈半透明状，蛋黄尤其饱满润滑，口感十分香醇。

2. 炒鹅蛋

鹅蛋炒起来很鲜香，先将鹅蛋打散，加入适量的盐、酱油、姜末调味，热锅冷油将菜油烧热后倒入蛋液煎炒即可。如果加入适量火腿或火腿肠炒出来的鹅蛋口感更佳。

3. 做鹅蛋糕

将鹅蛋打散和面，加入适量的香油、盐和芝麻，最后蒸制出来的鹅蛋糕香醇可口。如果喜欢甜味，可以在面糊里加入适量的糖。