怎么做才能让糙米饭更好吃？

现在，越来越多的人提倡健康饮食，糙米饭作为一种健康美食，备受青睐。但由于口感硬，那么如何才能让糙米饭做得更加美味呢？

首先，选择优质的糙米很关键。因为糙米保存时间短，要选择新鲜的货源。其次，泡水十分钟后再煮，这样不仅能将糙米饭的营养成分充分释放，还能使糙米饭变得松软一些。

再者，可以尝试加入一些配料。比如，可以加入一些五谷杂粮，或者在煮糙米饭的时候放入一些花生、青豆等等，不仅可以丰富口感，还能提高糙米饭的营养价值。

最后，糙米饭的搭配也是十分重要的。可以尝试用糙米饭来代替白米饭，来搭配一些小菜或者炒菜。比如，配一些爆炒豆腐丁，清蒸鲈鱼或者番茄炒蛋都是不错的选择。

糙米饭虽然口感不太好，但减少了加工过程，保留了大部分的米种营养，不失为一种健康美食。只要按照上述方法烹饪，就能让糙米饭变得更加美味可口。