冰糖柑(想品尝甜蜜的冬季滋味？一起来体验一下冰糖柑)

天寒地冻，冬日如此，当然少不了好吃的甜食来驱寒暖胃了。今天，小编给大家介绍一种冰糖柑，不仅甜且清口，营养丰富，而且方便快捷地制作，是我们喜欢的冬季美味之一。

首先选择质量好、个头适宜的柑橘，冰糖柑的话，在市场上选柑子的时候一般都会有标明的，就不用担心。将柑子洗净，擦干，放入锅内加水没过柑子，大火烧开，转小火以小火煮制2-3小时左右，期间注意要多加水。煮至柑子沉于锅底，褪去原有颜色，变成透亮、桔色的时候，关火或者再煮一会直到如下图。

此时，放入适量的冰糖，继续以小火慢慢熬制，期间可以适量添水。煮至糖汁呈糯性（如下图），柑子入味，糖汁透亮。完成！

体验一下这种冬季的滋味吧，喜欢吃甜的朋友不要错过哦！