百色美食(探寻百色美食之粉蒸肉)

百色美食是广西特色美食之一，以其怪异的口胃和制作工艺而深受游客和当地人的喜欢。今天，我们来探寻一下百色美食之粉蒸肉。

粉蒸肉是广西百色五台甫菜之一，其选材严谨，入味怪异，肉质鲜嫩，香而不腻，风味怪异。制作粉蒸肉需要将猪肉切成薄片，腌制上好的调料1小时以上，然后放上米粉蒸熟即可，绝不加水。

吃粉蒸肉时差异于其他菜品，还需淋上特制的酱汁，口胃会加倍浓郁。而且，制作粉蒸肉的工艺颇为怪异，百色人通过翻锅的手法，保证肉质鲜嫩，口感极佳。

百色是广西壮族自治区的一个都市，是中国摄影艺术之乡，也是国家历史文假名城。这里既有自然美景，也有怪异的文化秘闻。百色的美食文化更是琳琅满目，不仅有风味怪异的粉蒸肉，尚有其他种种美食佳肴守候您的品尝。