佛手瓜怎么吃(你知道吗？佛手瓜除了清炒还可以这样吃！)

佛手瓜，又称佛手果、佛手柑、凤爪瓜等，是一种既可食用又可入药的瓜类植物。佛手瓜的果实外观呈手掌状，果肉鲜嫩味美，富含水分和多种维生素，具有滋润养颜的功效。除了清炒还可以这样吃哦～

1、佛手瓜水果沙拉
将佛手瓜切成适当大小的块状，放入沙拉碗中加入适量小番茄和黄瓜，同时撒上少量海盐和黑胡椒粉，加入橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀后就可以品尝到鲜美的佛手瓜水果沙拉了。

2、佛手瓜冰糖汤
将佛手瓜去皮切块，加入适量的冰糖和水，然后用小火慢慢熬煮，待佛手瓜变得柔软烂糯后就可以享用了。这款佛手瓜冰糖汤口感香甜软糯，尤其适合在夏天作为甜品享用。

3、佛手瓜虾仁煲
将佛手瓜去皮并切成适当大小的块，将虾仁用水焯一下备用。锅中倒入适量食用油，放入虾仁、姜蒜和盐，煸炒至虾仁变色后加入佛手瓜块，再倒入适量清水焖煮数分钟，待佛手瓜入味后，加入少许芡粉和香油即可。