暖心美味，来一碗冬瓜羊肉丸子汤吧！

冬天来了，寒风刺骨，让人越来越想喝一口暖心的汤。今天小编为大家介绍一款营养又美味的汤—— 冬瓜羊肉丸子汤。

冬瓜羊肉丸子汤，是以冬瓜、羊肉为主材料，制成营养鲜美的丸子后，加入其它调料慢火熬制而成，这种汤品非常适合寒冷的冬季饮用，既营养又美味。

为了让您的口感更鲜美，小编推荐大家使用带骨头的羊肉和较为新鲜的冬瓜。将羊肉浸泡在水里大概一个小时，这样有助于去除羊肉的膻味，并且清洗干净。冬瓜的则需要将表层切去，去除硬皮，洗净，切成小块备用。

将处理好的羊肉切成小丁，加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜蓉，搅拌均匀，制成小圆丸子。将冬瓜切成小块状和丸子一起下锅，加水煮沸以后，改为小火煲一个半小时左右，然后开大火继续煮沸5分钟左右，一锅丰富的冬瓜羊肉丸子汤就做好啦！

喝一碗温热的汤，暖心去寒，身心愉悦。赶紧动手试一试，轻松享受养生之美吧！