大馄饨是我们日常餐桌上不可或缺的美食,但有时候包它可不简单!下面我们就一起来看看大馄饨的包法吧!
第一步:制作馄饨皮,馄饨皮不宜太薄,适合的厚薄大概在2-3毫米左右。擀完之后切成正方形的,尺寸大约在10*10cm左右。
第二步:放馅,馅的位置在中心,馅量不能过多。根据个人口味加入酱油、香油、姜末、葱末、盐、鸡精等调料。
第三步:包口,将馄饨皮的四个角贴在一起,然后通过掐合的方式将其密封。
第四步:成型,将四边封好的馄饨弄成圆形,保证其翻面时不会散架。
PS:可以提前将做出来的大馄饨冰冻起来,以便食用时快速解冻。