波尔多酒杯(Bordeaux glass)又称大杯,是酒中之王的波尔多酒的专用酒杯,被誉为是所有酒杯中口感最好、表现最鲜明的酒杯。
波尔多酒杯高而细,杯身盛开,杯底略微倾斜。这种杯型将波尔多酒的深色与浓郁的气息与口感完美结合,让酒肆意挥洒,使香气和味道平衡地释放,并能使每一次品尝都能让人欲罢不能。
而如何挑选适合自己的波尔多酒杯呢?下面就来讲解一下。
1.材质选择
波尔多酒杯主要有玻璃、水晶、玻璃钢等。玻璃是常见、普及的酒杯材质,一般价格也比较亲民,还有水晶酒杯则显得更加优雅、华贵,价格也比较高昂。如果您主要是为了享受口感而非外在装饰,那么普通的玻璃就可以满足你的需求。如果追求高雅华贵,水晶就是不二之选。
2.杯型选择
波尔多酒杯一般会建议选择高脚杯,这种杯型能够保证手不会接触到酒,防止影响温度。笛型酒杯则与高脚杯比较相似,也是一种能够表现出葡萄酒香气和味道的理想选择。
3.杯子容积
波尔多酒杯通常是相对比较大的杯型,40-45的容量是比较标准的选择范围。这样的容量既能表现出酒的香气和味道,又能够控制好饮酒的量。但如果你是一位对酒量有所控制的品酒者,选择较小的杯子或者是普通的杯子都是可以的。