针对近期消费菌致胃肠炎疫情的持续扩大,8月23日,中国疾控中心主任在新闻发布会上通报了最新情况。据介绍,消费菌是一种常见的食源性致病菌,最初发现于动物粪便中,常常存在于妊娠动物、禽畜饲料、肉类、蔬菜、水果等食品中,极易导致食品中毒与胃肠疾病,目前已造成多人中招。
中国疾控中心主任表示,消费菌相关疫情的防控需要全社会共同努力。公众应当增强食品安全意识,注意饮食卫生,避免造成食品中毒事故。同时,饲养业主要加强动物粪便和污水的处理,对于禽畜的饲养条件也要严格把关,减少消费菌的传播。此外,政府也要加强对于食品生产、流通和市场管理的监管力度,确保食品安全。