农副产品批发市场是农村集市升级版,是为了更好地满足人们在城市中的生活和生产需求而形成的一种农副产品聚集、批发、销售的场所。
农副产品批发市场后起之秀,开始兴建于1970年代末。而由于农副产品的日益重要,这些市场逐渐成为了城市农村联系的重要纽带。不少地方甚至还公开了农副产品价格,与农民的利益直接相联,也成为了农民朋友们获利的预言。
市场在不断发展过程中也遇到过很多问题,严重的甚至导致市场倒闭。因此市场的规范化管理对于市场的发展不可或缺。值得注意的是,市场上化肥、农药和其他各种用于农业生产和日常生活的商品也需要认真甄别。
农副产品批发市场也促进了城乡之间的农产品流通,将产区和市场两端紧密联系起来,较好地解决了农产品从产地到市场的问题,缩小了交易成本,进而塑造出独有的市场文化与价值观念。