炸鲜奶(炸鲜奶：外酥里嫩，鲜香浓郁)

炸鲜奶是一道口感模糊但十分诱人的美食。它以其外酥里嫩、色香味俱佳的特点赢得了广大食客的喜爱。坊间的炸鲜奶大多以鸡蛋、牛奶、白砂糖等材料混合制成，除了能口感好外，更有强身健体、润肤等益处。

即使是在中国，炸鲜奶也算是颇有历史的美食，至少有几十年的历史了。但是一直以来，炸鲜奶也属于那种小众的食物，不是太出名。近年来，随着网络的兴起，炸鲜奶开始走进了寻常百姓家，越来越多的人开始尝试这种美食。

要做出一份好的炸鲜奶，最重要的是掌握好火候。过高或者过低的火候都会影响到最终的味道，炸出来的鲜奶也很可能会吃起来会有些发苦或者没有鲜香口感。