橡果,是众多种硬果的一种,也是比较常见的一种,由于其特有的口感和风味,受到许多人的喜爱。
橡果是常见的豆科植物龙眼的种子,当然,在不同的地区,它也有着不同的称呼。其实,有很多人其实并不太了解橡果,特别是一些年轻人,可能对于它的印象还停留在小学课本中的知识之上,对它的历史、特点和营养价值并不清楚。
其实,橡果早在史前时期就被人类利用,数千年来一直是历史上重要的食物之一,也是中国黄河流域早期人类文化的重要组成部分之一。
橡果并不仅仅只是可以食用的坚果。它还有很多的药用价值,是中药中的重要成分之一,可以缓解一些心脑血管疾病,预防心肌梗死,是不可多得的健康之品。
当然,现在越来越多的人也会吃橡果,尤其是女性,因为橡果具有调养身体、减肥的功效。特别是一些素食主义者,常常使用橡果代替蛋奶,制作各种美食,比如常见的橡果芝士、橡果酸奶等等。