陕西，八达岭关外的中国重要历史区域。作为中国古老文化的发源地之一，陕西有着丰富的历史文化背景和地道的美食文化。
陕西盛产小麦，渠道众多，因此，面食是陕西省餐桌上的“主流”，最著名的有陕西的手工削面，泡馍，擀面皮等等，居然而且味道鲜美绝伦。同时陕西也是肉食之地，羊肉泡馍和肉夹馍更是人们耳熟能详的美味。
陕西美食的美味程度不仅仅体现在物质方面，更深刻的地方在于，它是一种文化，一种生活方式，也是中国饮食文化的真正代表。
如果你想了解更多的陕西美食，推荐你在下次前往西安之前做一些功课。相信，品尝陕西美食的过程也能给人带来无穷无尽的意外惊喜！
