生蚝是夏季最爱的一道菜，不管是生吃还是烧烤、煮汤，都非常美味。但是很多人都不知道应该要用多少时间蒸生蚝才能做到最美味的状态。其实，生蚝的做法非常简单，只需要三分钟就可以搞定了。
首先，我们需要将生蚝清洗干净，用刷子将生蚝的外层和里面的污垢都清洗掉，蒸锅加水，把清洗好的生蚝放进去蒸，瓶装的生蚝一般是3分钟即可，大块的龙虾和扇贝可能需要再多蒸几分钟，这样蒸出来的生蚝口感肉质就鲜美，香味足，营养丰富。
最后，根据个人口味调整盐巴和胡椒的量，淋上少许的橄榄油或黄油，放置在锅里稍微略微煮一下就可以摆上桌啦!
