五色天，源于漫画《火影忍者》，是含有五种颜色的日料寿司，一卷之内呈现五种不同的色彩，做法相对于寿司而言并不复杂。五色天以各种不同的食材呈现出五种色彩，包括用葡萄柚粉染成的玫红色、用金针菇汁绘制的翠绿色、用蓝莓汁烘色的深蓝色、用薄荷粉糊成的薄荷色和用火龙果粉制成的紫色。五色天不仅颜值高、营养丰富，还能各种组合搭配，满足不同口味的食客。五色天带来的不止是视觉和味觉上的享受，更是一次味蕾之旅。
作为一道融合了日本料理和西式现代手法的美食新贵，五色天逐渐成为了餐桌上的时尚代表。它的外形既规整又美观，富有艺术感，兼具美食和视觉盛宴之功效。像这样摆满的五色天，会让人忍不住拿起手机拍下来记录在Ins上。同时，五色天味道独特，性价比高，是居酒屋的一道必点美食，敲热门且好吃。
五色天是饮食与艺术的完美结合，由于寿司本身就是一幅画布，五色天将寿司艺术发挥到了极致。而表面的色彩也让人看到美食也可以如此绚烂。一点点色彩的变化融入食材的味道，满足人们对于美好品味的追求。